Actividades sector primario

Actividades sector primario

Sector primario

Es el conjunto de actividades económicas que las personas realizan para obtener recursos de la naturaleza: agricultura, ganadería, explotación forestal, pesca y minería.

El descubrimiento de la ganadería y la agricultura surgieron paralelamente y dieron lugar a la Revolución Neolítica.

Agricultura

Es la técnica a partir de la cual se obtienen productos vegetales y materias primas.

Espacio agrario

El espacio agrario es un espacio natural modificado por humanos para dedicarlo al sector primario. En su formación influyen:

• Factores físicos:
  • El clima: temperatura, precipitaciones, agentes atmosféricos adversos.
  • El relieve: solanas y umbrías, exposición al viento, inclinación de las vertientes, gradiente térmico altitudinal, altitud.
  • El suelo: espesor, textura, porosidad, nutrientes, pH³.
  • La cubierta vegetal
• Humanos:
  • Crecimiento de la población: al incrementar la alimentación hace falta ampliar el espacio agrario.
  • Condiciones económicas y tecnológicas:
    • Países menos desarrollados: maquinaria escasa y se tiene peor rendimiento agrícola.
    • Países desarrollados: uso de sistema de riego electrónico y empleo de abonos y fertilizantes. Mejor calidad. Con la biotecnología modifican la semilla para lograr mejores cosechas.
  • Propiedad: la tierra la puede trabajar el propietario o cederla como arrendamiento, aparcería o jornal. Dos tipos de propiedades:
    • Una persona: individual.
    • Varias personas: municipio, cooperativa, empresa...
  • Tamaño:
    • Minifundios: poco extensas.
    • Latifundios: extensas.
  • Política agrícola: existen ayudas y subvenciones, y promoción la exportación e importación de determinados cultivos.
  • Aspectos culturales, históricos y legales: un ejemplo es la Reconquista, que explica el por qué hay minifundios en el norte y latifundios en el sur.

Estructura del espacio agrario

Los elementos que integran el espacio agrario son:

• Espacio cultivado: esta formado por parcelas, que son la unidad básica de cultivo. Varios tipos:
  • Según tamaño:
    • Pequeñas: menos de 1ha
    • Medianas: entre 1 y 10 ha
    • Grandes: más de 10 ha
  • Según forma:
    • Regular o geométrica.
    • Irregular.
  • Límites:
    • Campos cerrados o bocages.
    • Campos abiertos o openfields.
• Espacio habitado: lugar donde se asienta la población. Dos tipos: concentrado o disperso.

Prácticas agrícolas

Para la mejor productividad se usan sistemas de cultivos, clasificados según:

• Aprovechamiento de agua:
  • De regadío: abundante agua a través de riego artificial. Gran inversión económica y cuidada infraestructura híbrida. Frutales, arroz, algodón, hortalizas, remolacha...
  • De secano: únicamente agua de las precipitaciones. Legumbres, girasol, soja, cacahuete, cebada, centeno, vid, olivo, trigo...
• Variedad de especies vegetales
  • Monocultivo: solo una especie. Suelen ser latifundios y destinarse al comercio. Cereales y leguminosas.
  • Policultivo: varias especies. Suelen ser minifundios y destinarse al consumo propio, del ganado y los excedentes al comercio. Huerta.
• Aprovechamiento del suelo
  • Intensiva: máximo aprovechamiento. Destinado al comercio. Dos tipos:
    • De gran productividad: elevadas inversiones y poca mano de obra. Valencia y Murcia.
    • De baja productividad: escasas inversiones y numerosa mano de obra. Arrozales asiáticos.
  • Extensiva: poco o medio aprovechamiento. Destinado al mercado al auto-consumo.
    • De gran productividad: uso de tecnología y grandes dimensiones. Llanuras cerealistas estadounidenses.
    • De baja productividad: técnicas rudimentarios y rendimiento escaso. Agricultura de rozas africana.

Paisajes agrícolas

Dos tipos de paisaje según las técnicas y el destino de la cosecha.

• Agricultura de subsistencia: técnicas antiguas, baja productividad, gran extensión, mucha mano de obra. Auto-consumo.
  • Itinerante de fuego o de rozas: es un sistema extensivo muy rudimentario. Para roturar la tierra queman la vegetación. En poco tiempo la tierra se agota y se trasladan.
  • Intensiva del Asia Monzónica: cultivo de arroz en pequeñas parcelas con diques y canales que las inundan de agua. Se obtienen varias cosechas al año.
• Agricultura de mercado: elevada inversión, técnicas avanzadas, alta productividad. Se dedica al comercio.
  • Avanzada europea: flores, hortícolas holandesas, y cereales de Alemania y la Cuenca de París.
  • Mediterránea: dos tipos:
    • Secano: trigo, vid y olivo de forma extensiva.
    • Regadío: cultivos hortofrutícolas.
  • Extensiva de países nuevos: grandes extensiones agrícolas, escasa mano de obra y abundante maquinaria. Cereales.
  • De plantación: cacao, café, té, plátano, azúcar, piña... Monocultivo. Las parcelas pertenecen a grandes compañías exportadoras. Abundante mano de obra.

Ganadería

Es la técnica a partir de la cual se obtiene de los animales diversos productos .

Se puede clasificar según varios enfoques:

• Inversiones de capital y trabajo:
  • Extensiva: inversiones escasas, productividad baja, grandes extensiones. Predomina la bovina y la ovina. Se destina al comercio.
  • Intensiva:grandes inversiones, alta productividad, en granjas. Se destina a las industrias alimentarias.
• Alimentación del ganado:
  • No estabulada: al aire libre con pastos naturales. Es una ganadería extensiva.
  • Estabulada: en establos y granjas con pienso. Es una ganadería intensiva. Alta productividad y calidad de los productos.
  • Semi-estabulada: sistema mixto. En verano, al aire libre y en invierno, en establos y granjas.
• Movilidad del ganado:
  • Nómada: desplazamiento continuo.
  • Trashumante: se desplazan de pastos de invierno a pastos de verano.
  • Sedentario: no se desplaza ya que es alimentado por forrajes o pienso.

Explotación forestal

Es la técnica por la cual se obtiene madera de los bosques.

La silvicultura es el cultivo de los bosques o montes para obtener productos, garantizando, al mismo tiempo, su regeneración y conservación.

Cuando el crecimiento es negativo se supone que se llevan a cabo repoblaciones forestales.

La pesca

Es la técnica a partir de la cual se aprovechan peces y otras especies acuáticas.

La pesca se puede clasificar siguiendo varios criterios:

• Zona:
  • Pesca litoral, costera o de bajura: cerca de la costa. Artes de cebo, redes y trampa. Productiva solo durante un año.
  • Pesca de altura: lejos de la costa durante varios días.
  • Pesca de gran altura: en alta mar durante meses. Artes: curricán, palangre, almadraba y traína. Uso de radar para localizar los bancos.
• Profundidad:
  • De superficie: no sobrepasa 200 m de profundidad.
  • De fondo: grandes profundidades 600-700 m.
• Movilidad de las artes:
  • Móviles: no están ancladas y se desplazan.
  • Fijas: no se mueven.

Consecuencias medioambientales y medidas

En ganadería y agricultura:

Efectos negativos	Medidas correctoras
Deforestación	Agricultura ecológica
Agotamiento de suelos	Uso de abonos
Contaminación del suelo y agua por uso anti-plagas	Productos orgánicos para combatir la plaga
Sobreexplotación de acuíferos	Uso racional de productos hídricos

En explotación forestal:

Efectos negativos	Medidas correctoras
Degradación por sobreexplotación	Conservación y protección de espacios naturales
Deforestación	Repoblación con especies autóctonas
Incendios	Protección y restauración

En pesca:

Efectos negativos	Medidas correctoras
Algunas artes y técnicas dañan el ecosistema marino	Regulación de artes y técnicas
Capturas excesivas	Control del tamaño mínimo de las especies Reducción de capturas Descanso biológico Promoción de la acuicultura