Componentes orgánicos e inorgánicos

Todos los seres vivos estamos formados por biomoléculas orgánicas y componentes inorgánicos.

Biomoléculas orgánicas

Glúcidos = azúcares, hidratos de carbono.

Su misión es proporcionar a las células la energía que necesitan.

Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Entre ellos cabe destacar la glucosa, la lactosa, el almidón y el glucógeno.

En su combustión proporcionan gran cantidad de calor y liberan agua y dióxido de carbono. En los seres vivos la energía que contienen los glúcidos no se libera de una sola vez, sino lentamente por medio de oxidaciones progresivas.

Lípidos = grasas

Están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Funciones:

• Sirven de reserva energética.
• Aislan térmicamente.
• Las ceras que recubren la piel de las frutas y las plumas de las aves las aislan e impermeabilizan.
• El colesterol forma parte de las membranas celulares, a las que confiere elasticidad.
• Hormonas y vitaminas lipídicas participan en reacciones químicas.

Proteínas = aminoácidos

Son moléculas formadas por la unión de otras más sencillas llamadas aminoácidos. Constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y nitrógeno. Funciones:

• Enzimática.
• Estructural.
• De transporte.
• De defensa.
• Hormonal.
• Nutritiva.

Ácidos nucleicos = ADN ARN

Formadas por carbono, oxígeno, hidrógeno, nitrógeno y fósforo. Dos tipos:

• ADN. Organiza la actividad celular y es el portador del material genético que se transmite.
• ARN. Se origina a partir del ADN e interviene en la fabricación de proteínas.

Componentes inorgánicos

Agua: aproximadamente 75% del cuerpo de los seres vivos. Funciones:

• Disuelve gran cantidad de sustancias y las traspasa por todo el organismo.
• Interviene en las reacciones químicas esenciales en la vida.
• Ayuda a mantener constante la temperatura corporal.